October 10, 2019
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हम सभी ने काले किशमिश खाए हैं, लेकिन हम इनका सेवन करने के फायदों का अनजान नहि हैं। यदि काले किशमिश को एक पोषक तत्व कहा जाता है तो यह गलत नहीं है. इस किशमिश में आमतौर पर नट्स की कमी होती है और स्वाद में मीठा होता है। उनकी प्राकृतिक मिठास के कारण, वे आमतौर पर बिस्कुट, केक और व्यंजनों में उपयोग किए जाते हैं। यह कई बीमारियों, खांसी और श्वसन प्रणाली में सूजन के लिए दवा बनाने के लिए भी उपयोग किया जाता है। इसमें कई तरह के पोषक तत्व जैसे प्रोटीन, पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयरन, सोडियम, विटामिन सी और फोलेट होते हैं। तो काले करंट के स्वास्थ्य के लिए कुछ अद्भुत लाभ हैं, आइए जानें।
अच्छा मौखिक स्वास्थ्य
काली किशमिश को मौखिक स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा माना जाता है। शोध के अनुसार, किशमिश में एंटीमाइक्रोबियल यौगिक जैसे कि ओलीनोलिक एसिड, ओलीनोलिक एल्डिहाइड, लिनोलिक एसिड और लिनोलेनिक एसिड होते हैं। यह आपके मौखिक स्वास्थ्य की देखभाल करता है और आपको आवास की
समस्याओं से बचाता है
ब्लैक करंट का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, यही वजह है कि इसमें पाया जाने वाला कार्बोहाइड्रेट रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाता है। इतना ही नहीं, लेकिन कुछ अध्ययनों से पता चला है कि मधुमेह के रोगी जो काले करंट खाते हैं, वे टाइप 2 मधुमेह के रोगियों में ग्लूकोज के स्तर में सुधार करते हैं।
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स्मरण शक्ति में सुधार
आज हर कोई याददाश्त की कमी से पीड़ित है। इसलिए अगर आप अपनी याददाश्त को बरकरार रखना चाहते हैं, तो आपको काली किशमिश जरूर खानी चाहिए। इसमें पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट आपकी याददाश्त को बढ़ाने का काम करते हैं।
कैंसर को रोकने में मदद करता है
यह सुनकर आपको आश्चर्य हो सकता है, लेकिन काले करंट कैंसर को रोकने में मदद कर सकते हैं। इस सूखे हुए अंगूर में फेनोलिक यौगिक होते हैं, जो कोलन कैंसर कोशिकाओं से लड़ने में मदद करते हैं।
पाचन में मदद करता है
पाचन तंत्र के लिए भी काले करंट बहुत फायदेमंद होता है। इसके सेवन से पाचन क्रिया सुचारू रूप से चलती है। विशेष रूप से, क्योंकि काली किशमिश में प्रचुर मात्रा में फाइबर होता है, यह कब्ज की संभावना को भी कम करता है।
